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海南海鲜推荐_海南海鲜有什么好吃的_海南海鲜种

文章来源:未知 更新时间:海南旅游攻略

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海南在一年中的四点钟可以品尝到鲜嫩的海鱼。纯天然绿色海产品,如红鱼、金线鱼、鲭鱼、鲳鱼等,不断地“跳”上黎族人的餐桌。海南鱼以其鲜嫩和美味的肉而闻名。

海南四面环海。浩瀚的海洋蕴藏着丰富的鱼类资源。在南海北部大陆架水域记录的1064种鱼类中,有600多种记录在海南岛沿海水域,约占南海鱼类的60%。主要经济鱼类有金枪鱼、鲭鱼、鲳鱼、带鱼、红鱼、石斑鱼等40多种。

大多数鱼来自海洋,老渔民从深海捕捞各种珍贵的热带鱼,如石首鱼、金枪鱼、石斑鱼等。肉质鲜美,经济价值高。在酒店里,石鱼和苏眉的售价为每公斤数百元。一条重达100多公斤的金枪鱼出口到日本,价值超过1万元。老渔民都说深海鱼类无污染,肉质鲜嫩,可以卖个好价钱。目前,人工养殖的石斑鱼、眼镜蛇、紫鲷鱼等珍贵鱼类也不断上市。

活虾——深海鱼虾、鱼虾、养殖对虾和斑节对虾肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是海南的美味佳肴之一。还有各种各样的上菜方法,包括热烫、配菜和蒸,每一种都有自己的风味。在所有的酒店和餐馆,无论是请客还是婚宴,虾总是不可或缺的。有人说,过去是“无鸡无宴”,现在变成了“无虾无宴”。

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